O pekařství

Firmu založil v roce 1991 Miroslav Pláteník a v roce 1996 ji předal ze zdravotních důvodů manželce Jitce. Od počátku až do dnešní doby je v pekařství zaměstnáno 18 zaměstnanců. V současné době vyrábíme více než 60 druhů pečiva. Firma Pekařství – Jitka Pláteníková je typem malé pekárny, kde převažuje ruční práce. Firma se zaměřuje na tradiční postupy pečení a tím získala široký okruh stálých a věrných zákazníků. Vyrábí několik druhů chleba, rohlíky, cereální pečivo, a nepřeberné množství koláčků, koblihů, řezů a buchet s různými náplněmi.

Firma zahájila svou činnost 13. 6. 1991. V roce 1995 byla provedena půdní dostavba administrativních prostor. V roce 1997 rozšířeny výrobní prostory a byla zakoupena sázecí pec. V roce 2004 byla provedena celková rekonstrukce a v roce 2007 modernizace technologie. Tím pekárna vyhověla vysokým nárokům kladeným na bezpečnou potravinářskou výrobu.

Přímo v objektu pekařství se nachází vlastní prodejna s pečivem, kterou denně navštíví v průměru asi 500 zákazníků.

Další prodejny: Kantýna v objektu nemocnice Hustopeče.

V současné době rozvážíme pečivo do 50 prodejen v břeclavském regionu.

Získaná ocenění: